CERTIFICAÇÕES

A Predilecta procurando dar maior confiabilidade de seus produtos a seus clientes, está certificada através de SGS de Brasil Ltda. com o certificado HACCP (Análises de Perigos e Sistema de Pontos Críticos de Controle – com certificação internacional), Certificação Kosher, Halal e mais 15 certificações internas de interesse privado de redes e indústrias de transformação.

O sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point ou em português, APPCC) Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle é um sistema preventivo, internacionalmente aceito e documentado pelo Codex Alimentarius, concebido para garantir a produção de alimentos seguros à saúde do consumidor, mediante identificação, avaliação e controle de perigos de contaminação de um alimento, desde sua elaboração até o consumo final. Seus princípios foram desenvolvidos na década de 60, a pedido da NASA, para assegurar que os alimentos consumidos pelos astronautas não representassem riscos para sua saúde. Este sistema é aplicável a qualquer organização da cadeia produtiva de alimentos e enfatiza a responsabilidade dos produtores quanto à saúde e segurança de alimentos.



POLÍTICA DE QUALIDADE

O objetivo da Predilecta é a completa satisfação de seus clientes, consumidores e colaboradores, fornecendo produtos de excelente qualidade e preços competitivos.
Buscar soluções de forma contínua, oferecendo alternativas a fim de poder atender às expectativas e necessidades de mercado, diferenciando-se pela maior agregação de valor ao cliente.
Qualidade significa também ter um ambiente de trabalho harmonioso e saudável, onde criação, desenvolvimento profissional e participação sejam estimulados.
Para atingir estes objetivos, todas as áreas devem estar envolvidas e compromissadas com a garantia da qualidade.

POLÍTICA DE SEGURANÇA ALIMENTAR

A Predilecta Alimentos está comprometida com a Segurança de Alimentos de seus produtos, produzindo alimentos isentos de perigos físicos, químicos e microbiológicos.
Para isso promove internamente melhorias contínuas em seus processos e Sistema de Gestão de Qualidade e é certificada pelas ferramentas BPF e APPCC, sendo auditada periodicamente para assegurar os mais rígidos processos de fabricação.