Carnes Brancas Frango xadrez 5 porções 30 min INGREDIENTES: 500g de filé de peito de frango cortados em cubos pequenos. 1 Colher de azeite. 2 Dentes de alho. 2 Pimentas dedo-de-moça. 100 gramas de amendoim (sem sal e sem casca). Cebolinha, pimentão e brócolis picados a gosto. Molho xadrez Predilecta. MODO DE PREPARO: Em uma frigideira, frite o alho, a pimenta e o pimentão picados no azeite; Quando estiver corado, adicione o frango e deixe fritar; Coloque o molho xadrez e o brócolis. Cozinhe por 15 minutos; Para servir, adicione cebolinha picada a gosto e o amendoim.