Gelado de Goiabada com Requeijão

8 a 10 porções 40 min

INGREDIENTES:

• ½ Xícara (chá) de açúcar.
• 3 Claras.
• 1 Lata de creme de leite com soro.
• 400 g de requeijão cremoso amolecido.
• 400 g de Goiabada Cremosa Predilecta.
• Óleo para untar.

MODO DE PREPARO:

1. Atenção: Esta receita requer 11 horas de freezer.
2. Misture o açúcar com as claras e leve ao banho-maria, mexendo sempre, até amornar bem (o suficiente para não queimar o dedo), sem deixar cozinhar.
3. Bata a mistura na batedeira até formar picos firmes. Sem bater, incorpore delicadamente o creme de leite e o requeijão e leve ao freezer por 3 horas.
4. Bata novamente na batedeira e adicione a Goiabada Cremosa Predilecta, batendo até uniformizar.
5. Distribua em fôrma decorada ou em forminhas individuais untadas com óleo, cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 8 horas ou até firmar completamente antes de desenformar e servir.