Bolo de Rolo com Recheio de Goiabada

5 porções 60 min

INGREDIENTES:

MASSA:

• 200g de manteiga.
• 200g de açúcar.
• 6 Gemas.
• 200 g de farinha de trigo.
• 6 Clara em neve.

RECHEIO:

• Goiabada Gourmet Zero Açúcar 220 g Predilecta.

MONTAGEM:

• Formas retangulares com margarina e enfarinhadas de 30x40cm.
• Açúcar para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
2. Junte a farinha de trigo e por último às claras em neve.

MONTAGEM

1. Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 minutos.
2. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
3. Asse o segundo bolo, passe o recheio e enrole com o primeiro, faça o mesmo procedimento com toda massa.
4. Por último polvilhe com açúcar.