Tortinha Romeu e Julieta

15 porções 60 min

INGREDIENTES:

MASSA

• 1 pacote de Massa para Torta Arosa 300 g.

RECHEIO:

• 150 g de ricota;
• 1 Ovo;
• 200 g de creme de leite;
• 60 g de queijo parmesão ralado;
• 200 g de Goiabada Predilecta;
• Goiabada e queijo Minas para decorar;
• ¼ Xícara (chá) de água;
• Folhas de hortelã para decorar.

MODO DE PREPARO:

1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Bater no liquidificador o creme de leite, o ovo, a ricota e o queijo parmesão. Reservar;
3. Cortar quadrados com 8 cm de massa;
4. Dispor os quadrados de massa nas forminhas, retirando o excesso de massa da borda;
5. Rechear com a mistura e assar por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180 °C;
6. Retirar as tortinhas das forminhas e voltar ao forno por mais 10 minutos ou até a massa da tortinha dourar levemente;
7. Levar ao fogo a goiabada com ¼ xícara (chá) de água para derreter;
8. Dispor a goiabada derretida nas tortinhas;
9. Fazer a decoração cortando com o molde de coração pedaços de queijo Minas e de goiabada;
10. Dispor os corações nas tortinhas juntamente com as folhas de hortelã. Servir.